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Ristorante

il gusto di chi cerca la qualità

Un nome che sa di ere lontane e di popoli antichi.
Lyki, il ristorante dell’albergo, è un omaggio alla nostra terra, la Lucania. 
Piatti della tradizione e ricette internazionali si incontrano nei piatti unici creati dal nostro Chef, che unisce l’arte culinaria con l’estro e la creatività.
Aperto anche a chi non soggiorna nell’albergo, il ristorante è fatto di ampi spazi, moderni ed eleganti, in linea con il family feeling della struttura.

Menù del giorno

  • Antipasto

    Insalata di polpo* al cuore di sedano
    Antipasto tipico Lucano
    Speck del Tirolo e ricottina locale
    Prosciutto di Parma e melone Cantalupo
    Salmone affumicato, con crostini e riccioli di burro

  • Primi piatti

    Crema di patate e porri
    Strascinati al ragout Lucano
    Paccheri alla crudaiola
    Sedanini all' ortolana

  • Secondi piatti

    Lombata di manzo Podolico ai ferri
    Agnello e salsiccia ai ferri
    Tagliata di manzo, rucola e Grana
    Arrosto di tacchino al forno
    Scamorza ai ferri

  • Contorni

    Patate saltate
    Piselli** al naturale
    Patate alla contadina

  • Dessert

    Affettato di frutta
    Coppa di gelato 

  • *Prodotto decongelato
    **Prodotto surgelato

Menù di stagione

  • Antipasti

    Insalata di baccalà*, olio e limone
    Salmone affumicato, con crostini e riccioli di burro
    Speck del Tirolo e ricottina
    Prosciutto di Parma con melone Cantalupo
    Antipasto tipico Lucano (salumi e formaggi locali)

  • Primi

    Pasta o riso con legumi
    Orecchiette con pescespada* e melanzane
    Paccheri con pomodori Pachino e basilico
    Strascinati al ragout Lucano
    Fettuccine con zucchine, pomodorini e mentuccia 

  • Secondi piatti

    Medaglione di salmone* al forno
    Agnello e salsiccia ai ferri
    Tagliata di manzo, rucola e Grana
    Tagliata Podolica alle erbette aromatiche
    Filetto di manzo al vino rosso "Ballocchio"
    Lombata podolica ai ferri

  • Contorni

    Patate alla contadina (saltate con cipolla e pancetta)
    Zucchine al forno
    Patate saltate
    Spinaci* al naturale

  • Dessert

    Affettato di frutta
    Dolce del giorno 
    Coppa di gelato
    Pasticceria* - "Sal de Riso" - Costa d' Amalfi

  • *Prodotti surgelati/congelati

Sala Banchetti

La magia dei momenti di gioia

Dall'atrio o direttamente dall'esterno, si accede alla sala banchetti.
Con uno spazio di circa 600 mq e una capienza di oltre 400 persone, la sala banchetti è divisibile in due ambienti separati (sala Federico II e sala Orazio), così da poter organizzare due eventi contemporaneamente. 
All'esterno, il pergolato e la fontana con giochi d’acqua offrono uno scenario elegante per i rinfreschi all'aperto.

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